Mini's Blog

Tja, was soll ich sagen - gestern habe ich es mir beim Sport mal wieder so richtig gegeben.

10min. bike (zum aufwärmen)
35min. crosstrainer
30min. Handel- und Bauchtraining
60min. Spinning

21:30 Uhr war ich dann daheim und war fix und fertig!

Aber ich muss gestehen - Spinning macht richtig Spaß! Die Gruppendynamik ist der Hammer... und zu lauter Musik sich richtig abzustrampeln ist einfach nur genial. Eigentlich wollt ich diese Sportart nie betreiben, weil sie mir zu anstrengend war. Aber nun hat mich scheinbar das Fieber gepackt!!! Und, wem habe ich das mal wieder zu verdanken??? *grübel*** Meinem Männe... Er hat immer wieder gesagt, probiere es - das wird von Mal zu Mal besser und ich wollte es nicht glauben - aber es ist die Wahrheit. Kurze Anmerkung: Meinen Männe könnte man als Spinning-süchtig bezeichnen...

Nächste Woche bin ich wieder am Start - hab den festen Vorsatz Dienstag und Donnerstag zu meinen Spinning-Tagen zu machen! Außerdem muss ich zu meiner Verwunderung sagen - ich habe kaum Muskelkater!



Die Mini

Heute mal wieder ein Rezept aus meiner eigenen Küche - uns hat es hervorragend geschmeckt!

Zutaten:
* 600g gekochte Nudeln (Spiralnudeln)
* 500g Garnelen (Tiefkühl, geschält, nartura)
* 1 Stange Lauch
* Knoblauch
* Petersilie (TK, 1 Packung)
* 100 ml Weisswein
* 100ml Sahne (Du Darfst)
* Olivenöl
* Salz, Pfeffer

Zubereitung:
Nudeln wie gewohnt kochen - abkühlen lassen - oder Nudeln vom Vortag verwenden.

In einer großen Pfanne Olivenöl erwärmen, Knobi und Garnelen anbraten. Mit Weißwein ablöschen und etwas einköcheln lassen. Lauch in Ringe schneiden und
hinzufügen - mit einköcheln lassen. Durch die Garnelen und den Weißwein entsteht ein leichtes Sößchen - zum abschmecken Sahne hinzufügen und auf kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Schluss Nudeln hinzugeben und gut vermengen. Nochmals warm werden lassen (sofern die Nudeln kalt waren). Zum Abschluss Petersilie untermengen.



Ergibt ca. 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 20 - 25 Minuten